Go Back

براونيز الشوكولاتة مع دوائر الطحينة

عدد الحصص 9 مربعات
وقت الإعداد 10 minutes
وقت الطبخ 25 minutes
الوقت الكلي 35 minutes

المقادير

  • 170 غرام زبدة ذائبة
  • 250 غرام سكر 1 ¼ كوب
  • 2 بيض
  • 1 م.ك فانيليا
  • 95 غرام طحين ¾ كوب
  • 30 غرام كاكاو ¼ كوب
  • 1 م.ص ملح
  • 9 م.ك طحينة ممكن إضافة ربع كوب بخليط البرونيز لطعم طحينة أوضح
  • 100 غرام رقائق الشوكولاته ذائبة
  • 100 غرام شوكولاته داكنة 70%

الخطوات

  • 180°C (350°F) نحمي الفرن
  • نزيّت صينية خبز بحافّة 20x20 سم. أو إستخدموا ورق زبدة لسهولة نقلها و تقطيعها
  • نقطع لوح الشكولاتة الداكنة ونتركه جانباً
  • نذوب رقائق الشوكولاتة بالميكروويف كل مرة 15 ثانية ونقلب حتى تذوب*
  • بوعاء حجم وسط نخفق باليد السكر و الزبدة المذوّبة لدقيقتين.
  • نضيف البيض و الفانيليا و نخفق محدداً لدقيقتين. لون الخليط يصبح أفتح بهذه المرحلة
  • نضيف الشوكولاتة المذوبة بعد أن تبرد قليلا
  • نضيف الطحين و الكاكاو المنخول و الملح و نحرك برفق حتى يمتزج
  • نضيف لوح الشكولاتة المقطعة
  • نضع الخليط بالصينية المحضرة. نوزع 9 ملاعق كبيرة طحينية على سطح الخليط و نحركه بعود رفيع لتمتزج الطحينة بالخليط
  • نخبز بفرن 20-25 دقيقة حسب درجة النضوج اللي تفضلوها
  • نترك الصينية تبرد تماما قبل نقلها و تقطيعها. نرش المزيد من الطحينة على سطحها مع رشة ملح

ملاحظات

بحال عدم استخدام المايكرويف نذوّبها بحمام مائي: نغلي ماء بقدر و نضع طبقنا فوق الماء الساخن و نحرك باستمرار. انتبهوا* الماء ما يلمس الشوكولاته
الوجبة: حلويات