بقدر متوسط على نار هادئة نضع الحليب وحبوب الهيل و نتركه ليدفى. قبل أن يغلي بالظبط نرفعه عن النار ونترك الهيل بالحليب من 20 ال-30 دقيقة ثم نزيل الهيل من الحليب.
نفرم الواح الشوكولاته فرماً ناعما كما موضح بالصورة
بكوب صغير نذوّب النشا بالقليل من الحليب المحضر
بقدر ثاني على نار هادئة نضع الشوكولاته المفرومة مع مسحوق الكاكاو و السكر و القليل من الحليب بالهيل. نحرك بسرعة حتى تذوب الشوكولاته و تمتزج المكونات
نضيف بقية كمية الحليب تدريجياً ونحرك بخفاقة,(إذا كنت تحب شوكولاتة ساخنة أخف ، يمكنك التوقف هنا ولكن إذا كنت تحب شوكولاتة ساخنة كثيفة ، فانتقل إلى الخطوة التالي).
نضيف مزيج النشا و نحرك حتى يتكثف (دقيقتين).
يقدم مع كريمة مخفوقة، مارشملو أو المزيد من الشوكولاتة المبروشة
يقدم مع كريمة مخفوقة، مارشملو أو المزيد من الشوكولاتة المبروشة . يقدم ساخناً، لو يبرد زيادة سيتكثف. بإمكانكم إعادة تسخينه بإضافة القليل من الحليب. يمكن تخطي خطوة إضافة النشا لمشروب أخف كثافة