• 1500- 1800 دجاجة كامله
• ملح
• فلفل
• 1/2 ليمون
• 1/2 رأس ثوم
• 2 عود روزماري طازج
• 5 عود زعتر طازج

تتبيلة الدجاج المشوي 

• 3 م.ك زبدة مذابة
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 4 سن ثوم مفروم
• 1 م.ك زعتر مفروم من غير أعواد، أوراق فقط
• 1/2 م.ك روزماري
• 1 ليمون
• 1 برش ليمون
• 1/4 م.ص ملح
• 1/4 م.ص فلفل

البطاطس

• 400 غرام بطاطس مقطعة دوائر

صوص الكريمة بالأعشاب

• 2 زيت زيتون
• 4 سن ثوم مفروم
• 4 أعواد زعتر
• 1 أعواد روزماري
• 2 م.ص بقدونس مفروم
• 1 كوب كريمة طبخ
• ملح و فلفل