سلطة بروكلي مع تتبيلة كريمية
المقادير
- 650 غرام بروكولي رأسين
- 1 جزرة مبروشة على المبرشة الخشنة
- 100 غرام جبنة شيدر مبروشة على المبرشة الخشنة 1 كوب
- 70 غرام زبيب ½ كوب
- 44 غرام بذور عباد الشمس ⅓ كوب
- 250 غرام مايونيز 1¼ كوب
- 3 م.ك خل تفاح
- 2 م.ك سكر
- ¼ م.ص ملح
- ¼ م.ص فلفل
الخطوات
للتتبيلة
- نخفق معاً المايونيز، السكر، الخل، الملح، والفلفل. نخفق جيداً حتى يصبح كريمي و متجانس
لسلطة البروكلي
- نقطع البروكلي لزهرات صغيرة. نغسل البروكلي و نتركه يجف على منشفة مطبخ نظيفة.
- نضع قطع البروكلي بعد أن تجف بطبق كبير، نضع معها الجبنة، الجزر، الزبيب، بذور عباد الشمس.
- نضع نصف التتبيلة ونحرك جيداً. نضع باقي التتبيله و نحرك. نتركها بالبراد ساعة قبل أن تقدم