وصفة راح تخليكم تاكلوا البروكلي الغير مطبوخ بسعادة. عملنالها تتبيلة كريمية لتغني السلطة. اضفنا الزبيب لطعم حلو مع بذور عباد الشمس. جزر وجبنة مبروشة. سلطة راح يحبها الصغار والكبار. خدوها معكم على أي عزومه تبيض الوجه
مكونات سلطة بروكلي مع تتبيلة كريمية
طريقة عمل سلطة بروكلي مع تتبيلة كريمية
مثل معظم وصفتنا، نحب نعطيكم مجال تعملوها بالمتوفر بالمطبخ. بعض التغييرات إلي ممكن تعملوها:
- بروكلي أو ممكن إضافة بعد من زهرات القرنبيط مع البروكولي
- الجزر المبروش لقرشة حلوة. ممكن إستخدام البصل الأحمر أيضاً
- الزبيب لإضفاء طعم حلو و ممكن استبدالها بأنواع ثانية من الكرزيات المجففة
- جبنة شيدر أو ممكن استبدالها بأي جبنة تفضلها العائلة
- بذور عباد الشمس: غني بالفيتامينات، Yorker يعطي طعم و قرمشة. ممكن إستبداله بالجوز أو اللوز المقصوص
للتتبيلة
نخفق معاً المايونيز، السكر، الخل، الملح، والفلفل. نخفق جيداً حتى يصبح كريمي و متجانس
لسلطة البروكلي
نقطع البروكلي لزهرات صغيرة. نغسل البروكلي و نتركه يجف على منشفة مطبخ نظيفة.
نضع قطع البروكلي بعد أن تجف بطبق كبير، نضع معها الجبنة، الجزر، الزبيب، بذور عباد الشمس.
نضع نصف التتبيلة ونحرك جيداً. نضع باقي التتبيله و نحرك. نتركها بالبراد ساعة قبل أن تقدم
وصفات لسلطات روعة
سلطة بروكلي مع تتبيلة كريمية
المقادير
- 650 غرام بروكولي رأسين
- 1 جزرة مبروشة على المبرشة الخشنة
- 100 غرام جبنة شيدر مبروشة على المبرشة الخشنة 1 كوب
- 70 غرام زبيب ½ كوب
- 44 غرام بذور عباد الشمس ⅓ كوب
- 250 غرام مايونيز 1¼ كوب
- 3 م.ك خل تفاح
- 2 م.ك سكر
- ¼ م.ص ملح
- ¼ م.ص فلفل
الخطوات
للتتبيلة
- نخفق معاً المايونيز، السكر، الخل، الملح، والفلفل. نخفق جيداً حتى يصبح كريمي و متجانس
لسلطة البروكلي
- نقطع البروكلي لزهرات صغيرة. نغسل البروكلي و نتركه يجف على منشفة مطبخ نظيفة.
- نضع قطع البروكلي بعد أن تجف بطبق كبير، نضع معها الجبنة، الجزر، الزبيب، بذور عباد الشمس.
- نضع نصف التتبيلة ونحرك جيداً. نضع باقي التتبيله و نحرك. نتركها بالبراد ساعة قبل أن تقدم